1、外观浑圆饱满、如一串串晶莹剔透的葡萄而得名，独特的外型与口感像极了鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，美丽的绿色小颗粒散发出海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵，所以被喻为植物中的“绿色鱼子”。
2、海葡萄的营养价值很高，被称为绿色鱼子酱，是一种很健康的食物。对于饲养水域的要求很高，因此很难人工饲养，价格相对来讲也是比较贵的。
3、独特的外型与口感很像鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，绿色小颗粒可以散发出海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵，所以被喻为植物中的“绿色鱼子”。
4、这种海葡萄看上去翠绿无比、晶莹剔透，特别好看，看起来确实是非常像缩小版的青葡萄，也有点像鱼子酱。这种海葡萄不光是看起来好看，吃起来也是非常美味的。
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