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常见的葡萄酒酒具有哪些
1、葡萄酒酒具最常用的有：开瓶器、醒酒器、酒杯 开瓶器常用的是海马刀，使用方法如下图：醒酒器的使用方法：将葡萄酒缓缓倒入醒酒器，在倒入的过程中，氧气会进入酒液，加速氧化。
2、酒刀，即红酒酒刀(葡萄酒开瓶器)。又称小刀开瓶器，多功能开瓶器。酒塞酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。
3、葡萄酒酒具有很多，包括开瓶器，酒杯，割纸器，酒温计，酒柜，倒酒器、醒酒器、酒环等等，其中最为常用的是开瓶器和酒杯，今天，我们就一起来认识一下开瓶器和酒杯。
4、开瓶器。开瓶器是所有红酒酒具的核心工具，没有开瓶器，我们就要费很大的劲才能喝到红酒。因此，开瓶器无疑是我们最常见的酒具之一。它也被称之为“侍者之友”。如今常见的、使用最广泛的开瓶器是“海马刀”。
5、红酒酒具分别有：割纸刀、瓶塞、倒酒器、海马刀。红酒酒具四件套的作用和使用方法：割纸刀：外层是一圈不锈钢或者镀层铝，里侧有的是绒布包裹海绵或聚酯棉。
葡萄酒中的6种常见花香是哪几种?
玫瑰花香大家应该都不陌生，作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅出现在红葡萄酒中，也经常出现在白葡萄酒中。在葡萄酒中，玫瑰花香主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
柠檬香：长相思葡萄酒具有浓郁的柠檬香气，清新而带有酸度。青草香：又称为青草香或芳草香，类似于新鲜割下的青草香味。花香：有时也会有淡淡的花香，如白花香或菊花香等。
香料气味（厨房用）：包括所有用作作料的香料，主要有月桂、胡椒、桂皮、姜、甘草、薄荷等气味。这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中。
在葡萄酒中，根据香气物质的来源，可将葡萄酒的香气分为三大类： 源于葡萄浆果的香气被称为一类香气，又叫果香或品种香； 源于发酵的香气被称为二类香气，又叫发酵香或酒香； 源于陈酿的香气被称为三类香气，又叫陈酿香或醇香。
