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- 1、如何调鸡尾酒?
如何调鸡尾酒?
调制方法:(1)兑和法【building】:直接倒入杯中,不需搅拌或轻微搅拌。如:天使之吻,彩虹酒。(2)调和法【Stiring】:A:调和法:不需滤冰。B:调和滤冰法:在调酒杯中过滤冰块也可在摇酒壶中进行。
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
调和法:调和法(Stir),调酒杯(MixingGlass)或厚壁大玻璃杯(LargeGlass)、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。